alimentation durable
01/03/2024 12:00:00 -
Le déploiement du service public de la rue au logement implique des réformes multiples et complexes....... garantie pour 2024. Or, les besoins doivent être pris en compte de façon durable. Les dépenses énergétiques, par exemple, sont un vrai enjeu. Certes, il y a eu le bouclier, mais certains gestionnaires
02/10/2019 00:30:00 -
D’ici à trois ans, les établissements assurant un service de restauration devront proposer aux usage...... d’échelle, tout en structurant mieux l’offre de produits durables et de qualité », explique Frederika Lhuissier, chef du pôle Alimentation à la Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture
04/09/2019 01:00:00 -
Pour Gilles Riou, chargé de mission au sein du département Expérimentations et Développement des out...... et peut alimenter le sentiment d'être « hors sol ». Aujourd'hui, on parle beaucoup d'autonomie comme vecteur de motivation et de fidélisation. Qu'en pensez-vous ? G. R. Dans le secteur, l'enjeu est moins
02/04/2024 12:00:00 -
Les établissements sociaux et médico-sociaux font face à de fortes ambitions concernant la qualité d...... des engagements forts, conscientes que l’alimentation est un enjeu de développement durable pour les territoires. En Loire-Atlantique, à Vertou, une cuisine centrale mutualisée entrera en fonction en septembre 2024
02/04/2024 12:00:00 -
Le département de la Sarthe a accompagné des Ehpad pour améliorer la qualité de leur restauration et...... dans le cadre du Programme national de l’alimentation et de la nutrition, le projet, accompagné par divers partenaires [2], a été financé par la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture
03/04/2024 01:00:00 -
Ces ateliers ludiques faisant appel à l’intelligence collective sensibilisent aux causes et conséque...... comité technique. L’animation a été confiée à une association de sensibilisation au développement durable. Coût de l’opération : 450 euros. « La sensibilisation des cadres s’est avérée un préalable
03/01/2024 00:00:00 -
Depuis le 21 octobre 2019, les opérateurs de restauration collective doivent s’engager dans une déma...... encore à 30 grammes. » Aller plus loin - Vers une alimentation plus durable en restauration collective, guide de l’Ademe sur https://librairie.ademe.fr/ - Boîte à outils du département de la Sarthe
04/10/2023 00:00:00 -
Il n’est pas facile de changer les habitudes dans un secteur marqué par des équipes débordées et les....... « Nous sensibilisons 1 600 structures dans la région, qui sont de plus en plus nombreuses à s’engager sur le développement durable. Mais trop peu prennent à bras-le-corps les besoins d’atténuation et d’adaptation face
02/02/2022 00:30:00 -
Comment respecter la loi Agriculture et Alimentation, dite Egalim, sans « exploser » son budget rest...... et une alimentation saine et durable – dits Egalim – représentaient 3 % environ des denrées alimentaires servies dans les restaurants du secteur sanitaire et médico-social, selon les directions régionales
28/06/2023 00:00:00 -
La communication s'est digitalisée. Dans un paysage numérique déjà très encombré, les organisations ...... les structures, avec LinkedIn, des personnes. » Et pour alimenter ces cibles, l’Uniopss utilise tous les outils à disposition sur ces réseaux : l’identification d’autres comptes, l’épinglage d’une publication à
14/06/2023 00:00:00 -
Si les objectifs quantitatifs sont atteints, le contrat d’engagement jeune mériterait quelques ajust...... résultats de sortie en emploi sont « encourageants » selon le ministère du Travail : 76 % des jeunes de la première cohorte ont accédé à un emploi en neuf mois et 43 % à un emploi durable (six mois et plus
27/10/2021 00:30:00 -
Saint-Étienne. Réduction des consommations d’énergie, tri, recyclage, synergies locales… Si la strat...... de leur travail, en répartissant mieux la valeur de leurs productions, et d'encourager une alimentation saine, sûre et durable), incitation au covoiturage, sensibilisation renforcée aux écogestes, réflexion
01/03/2023 01:00:00 -
Auterive. Pour accompagner vers l’insertion professionnelle des jeunes adultes porteurs de troubles ...... un lien entre la terre et l’homme et de travailler sur l’alimentation. Cela tombe bien : dans cette aventure, qui est aussi celle d’une famille, Michel Pietrzkiewiez, le beau-frère de Marjolaine Doan
02/01/2023 01:00:00 -
Les revalorisations salariales post-crise sanitaire n’ont pas eu encore les effets escomptés sur les...... par être pourvus (31 %). Pour d’autres, plus nombreux (58 %), ceux-ci restent durablement vacants. « Il y a dix ans, je recevais une dizaine de candidatures spontanées par semaine, toutes fonctions
05/02/2019 00:00:00 -
L’association Envoludia a créé un Passeport formation pour renforcer la professionnalisation de ses ......, guère plus. Quant à l’utilisation des enseignements dans votre quotidien professionnel, l’écart sera peut-être encore plus grand. Pour lutter contre cette dilution et outiller de façon durable ses 550
30/03/2022 00:30:00 -
Si notre protection sociale a joué son rôle pendant la crise, sa refondation reste indispensable afi....... Avec le mouvement des Gilets jaunes, alimenté aussi par un sentiment criant d’un manque de considération de pans entiers de la population, certains avaient déjà préféré flatter les ressorts contestataires populistes
02/11/2018 12:00:00 -
Les règles à respecter en matière d'aide alimentaire sont désormais inscrites dans le code de l'acti...... "pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous", dite loi EGalim, retouche a minima le cadre juridique de l'aide
27/09/2018 15:41:00 -
Pour les repas pris au sein de l’établissement, la réglementation fixe les températures suivantes :p......, plusieurs ministres ont signé, le 29 mars 2017, une charte nationale pour une « alimentation responsable et durable au sein des établissements médico-sociaux », disponible sur le site Internet
27/02/2018 11:41:56 -
Le compte de résultat donne le résultat de l’exercice par le biais de l’activité ; le bilan aboutit ...... dette.Je facture un produit fini à un client, sachant qu’il me paiera plus tard. Je constate donc une nouvelle créance.Je retire de l’argent de la banque pour alimenter la caisse : c’est un transfert
03/02/2021 00:30:00 -
Dix ans après le début des travaux sur le tableau de bord, où en est l’appropriation de cet outil co...... des indicateurs s'est étoffé. En 2020, il s’agissait de nouvelles données sur le développement durable et les systèmes d’information (SI). Quels enseignements ? S. M. Les structures médico-sociales et leurs enjeux